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Thésaurus de l'activité gouvernementale.

Fiche du terme - Salmonellose

Terme

Salmonellose

Définition

Infection digestive due à une bactérie appartenant au genre Salmonella. Note(s) : Les symptômes de la salmonellose sont la diarrhée, les douleurs abdominales, les nausées, la fièvre, les vomissements. La contamination se fait généralement par l'ingestion d'aliments contaminés comme la viande, les volailles, les produits laitiers, les oeufs, les produits de la mer.

Terme générique

Terme associé

Équivalent anglais

  • Salmonellosis