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Fiche du terme - Terme valorisant

Terme

Terme valorisant

Définition

Nom autorisé qui identifie une caractéristique particulière d'un produit, généralement liée à une méthode de production ou de préparation, recherchée par le consommateur. Une certification est nécessaire pour qualifier un produit alimentaire de ce nom.

Terme générique

Termes associés

Équivalent anglais

  • Qualifying label