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Thésaurus de l'activité gouvernementale.

Fiche du terme - Trichinose

Terme

Trichinose

Définition

Maladie causée par l'ingestion de viande de porc insuffisamment cuite alors qu'elle est parasitée par Trichinella spiralis qui, une fois parvenue dans le muscle, provoque la formation de nodules durs et douloureux accompagnés de fièvre, nausées, diarrhée et cachexie en certains cas.

Terme générique

Équivalent anglais

  • Trichinosis