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Thésaurus de l'activité gouvernementale.

Fiche du terme - Bactérie E. Coli

Terme

Bactérie E. Coli

Définition

Bactérie que l'on retrouve dans les intestins du bétail, de la volaille et d'autres animaux. La bactérie peut être transférée à la viande lorsqu'un animal est abattu, peut être transférée d'un aliment contaminé à une personne, d'un aliment contaminé à un autre aliment, d'une personne contaminée à une autre ou d'une personne contaminée aux aliments.

Terme employé pour

  • E. coli
  • maladie du hamburger

Terme générique

Terme associé

Équivalent anglais

  • E coli bacterium