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Thésaurus de l'activité gouvernementale.

Fiche du terme - Glucide

Terme

Glucide

Définition

Terme générique désignant l'ensemble des hydrates de carbone (sucres simples, polysaccharides, glucoside) présents dans les aliments et dont l'organisme a besoin pour la production d'énergie.

Terme employé pour

  • fructose
  • glucose
  • hydrate de carbone
  • sucre

Terme générique

Équivalent anglais

  • Carbohydrates