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Thésaurus de l'activité gouvernementale.

Fiche du terme - Gras trans

Terme

Gras trans

Définition

Lipide qui, à cause de sa forme chimique spécifique, fait augmenter le taux de mauvais cholestérol et diminuer le taux de bon cholestérol.

Terme employé pour

  • acide gras trans
  • graisse trans

Terme générique

Équivalent anglais

  • Trans fatty acid