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Thésaurus de l'activité gouvernementale.

Fiche du terme - Habitude alimentaire

Terme

Habitude alimentaire

Définition

Choix récurrent que fait une personne, ou un ensemble de personnes, quant aux aliments qu'elle consomme, à la fréquence de leur consommation et à la quantité absorbée chaque fois, et quant aux modes de consommation et de préparation de ces aliments et aux lieux où ils sont consommés. Note(s) : Les habitudes alimentaires sont fondées sur des facteurs sensoriels (goût, texture, odeur, couleur), socioculturels et psychologiques, de même que sur des facteurs socioéconomiques, environnementaux et politiques.

Terme générique

Terme associé

Équivalent anglais

  • Eating habit