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Fiche du terme - Industrie bioalimentaire

Terme

Industrie bioalimentaire

Définition

Ensemble des activités économiques reliées à la production agricole, aux pêches et à l'aquaculture, à la transformation des aliments et des boissons, au commerce de ces produits ainsi qu'à la restauration. Note(s) : Au Québec, on distingue l'industrie bioalimentaire de l'industrie agroalimentaire. Alors que l'industrie agroalimentaire s'intéresse essentiellement aux produits agricoles, l'industrie bioalimentaire inclut les produits de la mer.

Terme employé pour

  • bioalimentaire
  • biotech alimentaire
  • industrie alimentaire
  • production alimentaire
  • secteur bioalimentaire

Termes génériques

Termes associés

Équivalent anglais

  • Bio-food industry