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Thésaurus de l'activité gouvernementale.

Fiche du terme - Margarine

Terme

Margarine

Définition

Corps gras alimentaire constitué d'une émulsion « eau dans lipides », généralement solide à température ordinaire, à laquelle on additionne une petite quantité d'adjuvants.

Terme générique

Terme associé

Équivalent anglais

  • Margarine