Portail Québec - Services Québec
 
Thésaurus de l'activité gouvernementale.

Fiche du terme - Oméga-6

Terme

Oméga-6

Définition

Famille d'acides gras polyinsaturés essentiels au maintien de la santé, notamment de l'équilibre cardiovasculaire et de l'immunité, qui se trouvent en quantité importante surtout dans certaines noix, graines et huiles, ainsi que dans la viande. Note(s) : Les acides gras oméga-6 portent ce nom en raison de leur première double liaison éthylénique, qui se trouve sur le sixième carbone à partir de l'extrémité méthyle de la chaîne carbonée

Terme employé pour

  • acides gras oméga-6
  • acides gras polyinsaturés oméga-6

Terme générique

Équivalent anglais

  • Omega-6 fatty acids