Fiche du terme - Protéines laitières

Terme

Protéines laitières

Définition

Produits laitiers concentrés qui sont importés pour utilisation dans des produits laitiers transformés au Québec, notamment des fromages.

Terme générique

• Domaine
  • Santé
    • Santé publique
      • Alimentation
        • Aliment
          • Produit laitier

Terme associé

• Système de gestion de l'offre

Équivalent anglais

• MILK PROTEINS