Fiche du terme - Qualité des aliments

Terme

Qualité des aliments

Définition

État des aliments répondant aux normes d'hygiène et de manipulation émises par l'administration publique. (Source : TAG, 2008)

Terme générique

• Domaine
  • Santé
    • Santé publique
      • Alimentation

Termes associés

• Inspection des aliments
• Sécurité des aliments
• Transformation des aliments

Équivalent anglais

• Food quality