Fiche du terme - Sorgho

Terme

Sorgho

Définition

Graine comestible non panifiable fournie par une Poacée (Graminée), le Sorghum vulgare , et désignée souvent par l'appellation "gros mil". Il existe aussi des sorghos fourragers, papetiers, sucrés et tinctoriaux. (Source : CILF, 2018)

Terme générique

• Domaine
  • Santé
    • Santé publique
      • Alimentation
        • Aliment
          • Produit céréalier
            • Céréale

Équivalent anglais

• Sorghum