Fiche du terme - Turbot

Terme

Turbot

Définition

Poisson plat répandu dans l'Atlantique et la Méditerranée, et très estimé pour sa chair. (Longueur jusqu'à 80 cm.) Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.

Terme générique

• Domaine
  • Ressources naturelles, agriculture, environnement
    • Pêcherie
      • Produit de la pêche
        • Poisson

Terme associé

• Poisson de fond

Équivalent anglais

• TURBOT