Fiche du terme - Veau

Terme

Veau

Définition

Bovin livré à l'abattoir, mâle ou femelle, dont le bord antérieur de la quatrième paire d'incisives (coins) de première dentition n'est pas entamé de façon nette, et pesant au maximum 220 kilogrammes. (Source : GDT, 1977)

Terme employé pour

• veau de lait

Termes génériques

• Domaine
  • Ressources naturelles, agriculture, environnement
    • Agriculture
      • Production agricole
        • Production animale
          • Élevage
            • Élevage du bétail
              • Bétail
                • Bovin
• Domaine
  • Éducation, emploi et sciences
    • Sciences
      • Sciences naturelles
        • Zoologie
          • Animal
            • Mammifère

Terme associé

• Table filière du veau lourd

Équivalent anglais

• Calf