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Thésaurus de l'activité gouvernementale.
  • Utilisation du Thésaurus

    Nous procédons à une analyse sur l'utilisation du Thésaurus de l'activité gouvernementale. Pour mener à bien cette analyse, nous désirons consulter notre clientèle. Lors de chacune de vos visites dans les prochains mois, il sera donc important que vous répondiez aux questions du court sondage afin de démontrer l'importance et l'utilité de cet outil.


  • Fiche du terme - Végétarisme

    Terme

    Végétarisme

    Définition

    Doctrine alimentaire qui interdit la consommation de la chair des animaux mais autorise les produits du régime animal (lait, beurre, oeufs, fromage, miel, etc.). Note(s) : Voici un résumé des diverses formes de végétarisme. Les semi-végétariens ne consomment aucune viande rouge, mais mangent à l'occasion de la volaille et du poisson, ou exclusivement du poisson; les lacto-végétariens excluent les Sufs, mais consomment des produits laitiers; les ovo-végétariens excluent les produits laitiers, mais mangent des Sufs; les lacto-ovo-végétariens consomment des Sufs et des produits laitiers; les végétaliens ou végétariens stricts excluent tous les aliments d'origine animale, incluant même le miel! Ils se nourrissent principalement de légumes, de légumineuses, de céréales, de noix, de graines et de fruits frais ou secs; les fruitariens pratiquent une forme de végétarisme encore plus stricte que le végétalisme. Les fruitariens ne s'alimentent que de fruits frais ou secs et de graines. Enfin, le régime macrobiotique s'apparente au végétalisme, issue de la culture chinoise, cette alimentation est essentiellement à base de céréales. (Source : GDT, 1996)

    Terme employé pour

    • fruitarien
    • lacto-ovo-végétarien
    • lacto-végétarien
    • ovo-végétarien
    • semi-végétarien
    • végétalien
    • végétalisme

    Terme générique

    Équivalent anglais

    • Vegetarianism