Fiche du terme - Irradiation des aliments

Terme

Irradiation des aliments

Définition

Traitement de produits alimentaires ou autres par des rayonnements ionisants détruisant certains micro-organismes.

Terme employé pour

• aliments irradiés

Terme générique

• Domaine
  • Santé
    • Santé publique
      • Alimentation
        • Sécurité des aliments

Terme associé

• Rayonnement

Équivalent anglais

• FOOD IRRADIATION