Fiche du terme - Saumure

Terme

Saumure

Définition

Solution de chlorure de sodium présente dans l'eau, à une concentration supérieure à celle de l'eau de mer. Note : La saumure, issue du dessalement de l'eau, sert généralement pour la conservation des aliments, le déneigement ou le transfert de chaleur dans des installations frigorifiques. (Source : Wikipédia, 2015)

Terme générique

• Domaine
  • Ressources naturelles, agriculture, environnement
    • Environnement
      • Eau

Équivalent anglais

• Brine