Fiche du terme - Certificat de gestionnaire d'établissement alimentaire

Terme

Certificat de gestionnaire d'établissement alimentaire

Définition

Écrit officiel démontrant qu'un individu a acquis les connaissances et compétences en hygiène et salubrité alimentaires.

Terme générique

• Document
  • Type de document
    • Document de transaction
      • Titres
        • Certification

Termes associés

• Établissement d'alimentation
• Établissement de restauration
• Transformation des aliments

Équivalent anglais

• CERTIFICATE OF MANAGER OF FOOD ESTABLISHMENT