Fiche du terme - Chef pâtissier

Terme

Chef pâtissier

Définition

Pâtissier ou pâtissière qui coordonne le travail des pâtissiers et supervise l'ensemble des activités de préparation de pâtisseries de toutes sortes.

Terme générique

• Clientèle
  • Individu
    • Profession et métier (appellation de personne)

Terme associé

• Pâtissier

Équivalent anglais

• PASTRY CHEF