Fiche du terme - Élevage du grand gibier

Terme

Élevage du grand gibier

Définition

Élevage des grands gibiers domestiques pour la commercialisation de la venaison. Note(s) : Les principaux grands gibiers élevés aux Québec sont le bison, le cerf rouge, le wapiti et le sanglier.

Terme générique

• Domaine
  • Ressources naturelles, agriculture, environnement
    • Agriculture
      • Production agricole
        • Production animale
          • Élevage

Terme spécifique

• Grand gibier

Terme associé

• Venaison

Équivalent anglais

• FARMED GAME BREEDING