Esche
Toute amorce constituée par de la nourriture vivante ou morte, qui se fixe à un hameçon : Mouche, insecte, ver, petit poisson etc. Il y a lieu de faire une discrimination entre esche et appât, ce dernier mot désignant, en principe, toute matière jetée dans l'eau pour attirer le poisson, par exemple la rogue que les pêcheurs sardiniers éparpillent autour de leur bateau pour faire lever la sardine et l'attirer dans leurs filets.