Fiche du terme - Habitude alimentaire

Terme

Habitude alimentaire

Définition

Choix récurrent que fait une personne, ou un ensemble de personnes, quant aux aliments qu'elle consomme, à la fréquence de leur consommation et à la quantité absorbée chaque fois, et quant aux modes de consommation et de préparation de ces aliments et aux lieux où ils sont consommés. Note(s) : Les habitudes alimentaires sont fondées sur des facteurs sensoriels (goût, texture, odeur, couleur), socioculturels et psychologiques, de même que sur des facteurs socioéconomiques, environnementaux et politiques.

Terme générique

• Domaine
  • Santé
    • Santé publique
      • Alimentation
        • Nutrition
• Domaine
  • Éducation, emploi et sciences
    • Sciences
      • Sciences de la santé
        • Nutrition

Terme associé

• Comportement alimentaire

Équivalent anglais

• EATING HABIT