Fiche du terme - Industrie hôtelière

Terme

Industrie hôtelière

Définition

Appellation donnée à l'ensemble des exploitations destinées à procurer le logement et la table. Ensemble des établissements et des services hôteliers. Note(s) : Dans la terminologie corporative, l'industrie hôtelière est composée de trois branches d'activité professionnelle : les hôtels, les restaurants et les débits de boissons. (Source : GDT, 1985)

Terme employé pour

• hôtellerie

Terme générique

• Domaine
  • Économie, finances et industrie
    • Industrie

Termes associés

• Hôtel
• Hôtellerie illégale
• RESTAURANT

Équivalent anglais

• Hotel industry