Fiche du terme - Intoxication alimentaire

Terme

Intoxication alimentaire

Définition

Expression courante pour désigner une crise aiguë de gastro-entérite après consommation d'aliments nocifs.

Terme employé pour

• contamination alimentaire
• empoisonnement alimentaire
• maladie d'origine alimentaire
• toxi-infection alimentaire

Terme générique

• Domaine
  • Santé
    • Maladie
      • Intoxication

Termes associés

• Bactérie E. Coli
• Sécurité des aliments

Équivalent anglais

• FOOD POISONING