Portail Québec - Services Québec
 
Thésaurus de l'activité gouvernementale.
  • Utilisation du Thésaurus

    Nous procédons à une analyse sur l'utilisation du Thésaurus de l'activité gouvernementale. Pour mener à bien cette analyse, nous désirons consulter notre clientèle. Lors de chacune de vos visites dans les prochains mois, il sera donc important que vous répondiez aux questions du court sondage afin de démontrer l'importance et l'utilité de cet outil.


  • Fiche du terme - Morue

    Terme

    Morue

    Définition

    Principale prise historiquement exportée dans de nombreux pays sous le nom de Gaspé cure, ressource aujourd'hui épuisée, la morue était séchée et salée selon la méthode utilisée en Gaspésie grâce aux conditions de soleil et de vent sur les graves pour l'obtention d'un produit transparent et de couleur ambrée.

    Terme employé pour

    • morue à la gaspésienne
    • morue séchée-salée

    Terme générique

    Terme associé

    Équivalent anglais

    • Cod