Oméga-6
Famille d'acides gras polyinsaturés essentiels au maintien de la santé, notamment de l'équilibre cardiovasculaire et de l'immunité, qui se trouvent en quantité importante surtout dans certaines noix, graines et huiles, ainsi que dans la viande. Note(s) : Les acides gras oméga-6 portent ce nom en raison de leur première double liaison éthylénique, qui se trouve sur le sixième carbone à partir de l'extrémité méthyle de la chaîne carbonée