Terme
Aquaculture
Définition
Élevage d'organismes aquatiques, y compris les poissons,
les mollusques, les crustacés et les plantes aquatiques.
L'aquaculture est le terme générique qui désigne toutes les activités
de production animale ou végétale en milieu aquatique.
Note(s) :
Dans le langage courant, le terme aquaculture est prépondérant. Le
terme « aquiculture » , en raison de son antériorité, jouit encore d'une
certaine notoriété dans son sens ancien restreint, qui désigne la culture
des plantes aquatiques et l'élevage des animaux en eau douce. Si
l'aquaculture a depuis 1975 une connotation plutôt marine en raison
du développement de produits surtout en milieu marin et saumâtre,
le terme aquaculture a, par ailleurs, un sens très général que l'on retrouve
chez les scientifiques.
Terme employé pour
- aquiculture
- mytiliculture
Terme générique
Termes spécifiques
Termes associés
Équivalent anglais