Fiche du terme - Pâte

Terme

Pâte

Définition

Produits alimentaires se présentant en petits morceaux de pâte séchée, à base de céréales moulues, généralement de semoule de blé dur, et d'eau, qui sont préparés sous diverses formes et prêts à l'emploi culinaire.

Terme employé pour

• pâte alimentaire
• pâtes
• pâtes alimentaires

Terme générique

• Domaine
  • Santé
    • Santé publique
      • Alimentation
        • Aliment
          • Produit céréalier

Équivalent anglais

• PASTA